Kräuterdip mit weißen Bohnen
Zutaten
- 2 EL natives kalt gepresstes Olivenöl
- 1 Dose weiße Bohnen 400 g oder 265 g eingeweichte und gekochte Bohnen, abgetropft
- der Saft einer halben Zitrone
- der Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- die Blätter von ca. 3 Stängeln Basilikum
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- ½ TL Meersalz
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Wasser mehr nach Bedarf
Anleitungen
- Mit dem Pürierstab oder Food Processor: Alle Zutaten bis auf das Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab pürieren. Das Wasser dazugeben und kurz vermengen. Nach Bedarf etwas mehr Wasser dazugeben.