Wonach ist dir heute?

Nachdem ich hier letzte Woche einen Weihnachtscupcake präsentiert habe, der schon aufgrund des Lebkuchenteiges nach Weihnachten schreit, hier eine Alternative. Eine, die am dritten Advent per Deko Weihnachten auf den Kaffeetisch zaubert und für die Menschen, die es nicht so mit Zimt oder Lebkuchen oder Anis oder Kardamom haben, eine schöne Alternative ist. Und schön wollen wir es ja alle haben, besonders so kurz vor Weihnachten, gell?
Der Teig ist ein wirklich einfacher Vanillecupcake-Teig, der super schnell zusammengerührt ist.


Zutaten (für 12 Stck.):120g Mehl
140g Zucker
1 1/2 TL Backpulver
40g Butter (zimmerwarm)
1 Prise Salz
1 Ei
120ml Milch
Vanillearoma

Ofen auf 175 Grad vorheizen. Papierförmchen in Muffinform geben, Mehl, Zucker, Backpulver und Butter mit dem Handrührgerät so vermischen, daß eine sandige aber ungefähr homogene Konsistenz entsteht. Die Hälfte der Milch dazu geben und gerade so einrühren (nicht zu viel mixen, sonst werden die Cupcakes nicht fluffig sondern staubtrocken). Die restliche Milch, das Ei und Vanille in einer Schale schnell verrühren und zum restlichen Teig geben. Auch hier wieder: don’t overmix. In die Muffinform geben und ca. 20-25 Minuten lang backen (le Stäbchentest sagt Euch mehr dazu).

Und hier die weihnachtlichen Dekorationen, die keine Neurochirurgenhand erfordern, um witzige Weihnachtskringel per Spritztülle auf den Cupcake zu geben. Ich kann das nämlich nicht. Und Dr. Shephard hat nicht jede Woche Zeit, mir bei meinen Backaktionen zur Seite zu stehen. Hier also completely Spritztüllenfrei: Der Sternenfruchtcupcake, der Schneeballcupcake, der Weihnachtsplätzchencupcakeund der Schneemann-Cupcake. Viel Spaß.

Für alle Varianten gilt: Erst ein Frosting Eurer Wahl auf den Cupcake geben (hier: 25g Butter, 50g Frischkäse, 125g Puderzucker, 1TL Milch verrührt).

Für den Sternenfruchtcupcake eine Sternenfrucht in ca. 5mm breite Scheiben schneiden und wie ein Weihnachtsbaum auftürmen. Am besten mit Zahnstochern fixieren, damit das kein schiefer Baum wird (also die Art Weihnachts-Baum, die Männer gerne auf dem Weihnachtsmarkt ausgesucht werden, nachhause geschleppt und zuhause von der Frau des Hauses bescholten). Schön wäre auch, hier Granatapfelkerne als Weihnachtskugeln zu verwenden. Spontaner Gedanke, also einmal raus in die Kälte zum Obstladen geflitzt. Tadaaaa, siehe ganz oben.

Für den Schneeballcupcake Kokosflocken auf das Frosting streuen, dann drei Ferrero Raffaelo auftürmen. Die restlichen acht Raffaelo sofort essen. Sieht ja keiner.

Für den Weihnachtsplätzchencupcake Sterne, Monde, Engel, Bengel (hier: Weihnachtsdinos) pitoresk auf das Frosting drapieren.

Für den Schneemanncupcake zwei Marshmallows per Frosting auf den Cupcake “kleben”,  aus Haribo Him-/Brombeeren Gesicht basteln, da isser. Tadaaaaa.

Dies nur als kleine Inspiration. Wenn man mal durch den Supermarkt huscht, findet man tausend Ideen. Euch einen wunderschönen dritten Advent bei Kerzenschein.

All the love in the universe

Jeanny

P.S.: Ich mache gerade bei einem kleinen Cupcake-Wettbewerb auf baking the law mit. Falls ihr Lust hättet, für mich zu voten, würde ich mich wie Bolle freuen!

  1. Kommentare zu diesem Artikel
  2. nike 10. Dezember 2010 um 10:34 Uhr

    geilo!
    die mit der sternenfrucht hab ich in einem meiner cupcakebücher! deiner sieht traumhaft aus!
    bin schon unterwegs zum voting!
    ein wunderschönes wochenende

    Antworten
  3. Maline 10. Dezember 2010 um 10:52 Uhr

    Liebe Jeanny,

    ich liebe deine Cupcakes, deswegen vote ich natürlich super gerne für Dich. Ist sozusagen schon erledigt. 🙂

    Viele Grüße und ein schönes Wochenende
    Maline

    Antworten
    • Virginia 10. Dezember 2010 um 13:55 Uhr

      oh ihr seid so bezaubernd. echt mal 🙂 am liebsten würde ich euch alle in eine riesen küche einladen und wir backen und tanzen zusammen. oder?

      danke <3

      j

      Antworten
      • Maline 10. Dezember 2010 um 15:36 Uhr

        Da bin ich dabei, wo ist die Küche, wo muss ich hin ? Von Frankfurt aus fährt ein Zug in jede Himmelsrichtung und jetzt ist doch eh Wochenende. 😉

        Maline

  4. Sandra 10. Dezember 2010 um 11:07 Uhr

    Die Cupcake-Dekos sind ja der Brüller!!!!
    Da rutsch ich heute doch gerne nochmal durchs Schneegestöber und hol mir die notwendigen “Bastel”-Artikel 🙂
    Meine Stimme hast Du bereits,- ist doch Ehrensache ;-)!!
    Liebe Grüße aus der verschneiten Isarmetropole
    Sandra

    Antworten
    • Virginia 10. Dezember 2010 um 13:54 Uhr

      hui. pass auf, dass du nicht verunfallst. dann hätte ich ein schrecklich schlechtes gewissen 🙂 danke für deine stimme 🙂

      happy day in munich,
      j

      Antworten
  5. Julia 10. Dezember 2010 um 11:17 Uhr

    die sehen echt super aus und meine stimme hast du auch…

    Antworten
  6. Victoria 10. Dezember 2010 um 11:40 Uhr

    Habe natürlich sofort für dich gevotet 🙂 … abgestimmt, mein ich. Immer diese Verenglischung des Deutschen 😉
    Das sind supertolle Ideen, finde besonders den Schneemann süß! Da du ja keine Spritztülle nimmst: Wie, bzw. womit trägst du denn das Frosting auf? Bei dir sieht das immer so ordentlich aus.
    LG Vici

    Antworten
    • Virginia 10. Dezember 2010 um 11:45 Uhr

      hallo vici, ich mache das mit einem kleinen flachen kindermesser. eher ein brotschmiermesser. streiche das immer im kreis auf, bis es mir gefällt. ich finde die spritzgetüllten sehen manchmal (besonders bei schokofrosting :)) etwas … ähm … aus wie hundehaufen. und ich kann es einfach nicht gut. deswegen wird geschmiert 🙂

      schönes wochenende dir und danke fürs abstimmen 🙂
      J

      Antworten
  7. SchwaenchenMel 10. Dezember 2010 um 13:30 Uhr

    Gefreut, gevotet und gesehen, dass die bezaubernde Jeanny führt!

    Antworten
  8. klitzeklein 10. Dezember 2010 um 14:27 Uhr

    Mein Favorit ist der Sternenfruchtcupcake!
    Genial.

    Ganz besonders mag ich aber auch das erste Foto.
    Da guckt der kleine Schneemann etwas schüchtern und verschmitzt.
    Zucki, im wahrsten Sinne.

    LG,
    Dani

    Antworten
  9. Bèa 10. Dezember 2010 um 14:42 Uhr

    der Sternenfruchtcupcake ist einfach genial!!!

    Antworten
  10. Gaby 10. Dezember 2010 um 15:17 Uhr

    Soooooooooooooooo süß und bestimmt superlecker,danke schön… (gibts keine Angabe für die Mehlmenge oder habe ich sie irgendwo überlesen????)

    Gevotet habe ich natürlich auch.

    LG,

    Gaby

    Antworten
  11. iLilly 10. Dezember 2010 um 16:19 Uhr

    Danke für diese entzückenden Ideen! Ich wünschte du hättest einen Cupcake-Store in meiner Nähe wo ich jeden Tag meine Mittagspause verbringen könnte 😉

    Gevotet wurde natürlich auch. lg

    Antworten
    • Virginia 10. Dezember 2010 um 21:58 Uhr

      oh das wäre ein traum. so ein lädchen, in das nette ilillys kommen und mit mir ein käffchen trinken. hach. ich würde persönlich hinterm tresen stehen und grinsen bis zum umfallen :))))

      Antworten
  12. Saskia aus Bayern 10. Dezember 2010 um 16:50 Uhr

    Halloooo,
    war ein paar Tage unterwegs…und da schaue ich heute rein…und sehe sooo einen süßen Tannenbaum als Cup Cake…DANKEEEE 🙂 denn mein Papa hat heute geburtstag und ich brauchte noch eine Deko für die SChokosahnetorte…und da kommt nun heute ein verschneiter Tannenbraum drauf…jippiieeee!!! Ihr seit die BESTEN!! weiter soooo ich liebe eure seite

    Verschneite Grüße und ein schönes WE aus Bayern.
    Saskia <3

    Antworten
  13. Saskia aus Bayern 10. Dezember 2010 um 16:51 Uhr

    Achso und gevotet habe ich auch…die Chancen stehen gut ;)))

    Antworten
  14. Verena 10. Dezember 2010 um 17:22 Uhr

    Selbstverständlich habe ich gleich für Dich gevoted! Du stehst an erster Stelle! Ist das nicht super! Deine Cupcakes sehen wirklich goldig und zum Anbeißen aus!
    LG,Verena

    Antworten
  15. daniela 11. Dezember 2010 um 10:29 Uhr

    Ich bin einfach sprachlos und begeistert von dem Tannenbaum-Topping. So einfach und so toll! Das ist eine Kombination die ich liebe! Wenn ich könnte würde ich sofort loslegen mit Backen und es mal ausprobieren. Leider muss es noch ein bißchen warten…..
    Danke für die süße Anleitung

    Antworten
  16. Sarah 11. Dezember 2010 um 20:45 Uhr

    Wunderschön—-zum anbeißen viel zu schade! 🙂
    Gevotet hab ich auch schon! Na klar!

    LG Sarah

    Antworten
  17. Nane Flammersfeld 28. November 2012 um 18:50 Uhr

    Das ist der schönste Muffin, den ich je Weihnachten gesehen habe!
    Unglaublich kreativ. Kompliment!
    Bestimmt auch lecker und ein bißchen gesund!

    Antworten

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht
* Erforderliche Felder sind markiert

Alles im Archiv anschauen

Wer und was unser Leben wirklich leichter und schöner macht. Hier kommt unsere neue Abo-Ausgabe.
Über das nach Hause kommen an Weihnachten und die dazu perfekt passende Mini-Serie.
Wir sind fertig. Auch mit dem Relaunch. Was geht, zeigen wir euch hier.
Wie will ich leben? Richtig gute Ideen für jetzt und die Zukunft. Hier kommt unsere November-Ausgabe des Endlich Ich-Abos.
Wo man jetzt gerade besonders schön in Hamburg, München, Köln, Berlin und Bremen essen, bummeln und was Tolles unternehmen kann.
Für morgen schlaue Entscheidungen treffen – und heute noch entspannen! Hier kommt unsere neue Ausgabe des Endlich Ich-Abos.
Wie wir unsere Stimmungsschwankungen nutzen können, statt sie zu unterdrücken.
Wie man so glücklich wird wie die Skandinavier? Na, indem man arbeitet wie sie. Diese 8 Job-Ansätze können wir uns von ihnen abgucken.