Heute haben wir für Euch einen kleinen Beitrag zum Thema “Geschenke aus der Küche” vorbereitet. Beispielsweise als kleines Dankeschön für Gäste, die zum Brunchen da waren. Denn Kochen und Essen ist ganz zauberhaft, finden wir ja von Ohhh…Mhhh. Und sind uns einig, daß Kochen und Essen mit lieben Freunden, Nachbarn, Kollegen oder der Familie noch viel zauberhafter ist. Ob zum Cupcake-Tratsch am Samstagnachmittag mit Austausch des neuesten Gossip, zum Abendessen zwecks Einweihung der neuen Küche, zur Grill- und Picknickparty im eigenen Garten mit Lampions und Lichterketten oder zum Brunchen mit Menschen, die man einfach schon viel zu lange nicht gesehen hat. Das ist mit Vorbereitungen verbunden, Auswahl des Essens, Einkaufen, Schnippeln, Tisch decken, klar. Aber es lohnt sich so sehr.

Ich fühle mich nach unterhaltsamem Besuch immer ganz ganz glücklich und auch die Berge an Abwasch, die in die Spülmaschine ein- und aus- und ein- und auszuräumen sind, können mir das Grinsen nicht vom Gesicht zaubern. Da werden über Schwänke aus der Kindheit gelacht, Pläne für gemeinsame Urlaube geschmiedet und ganz aufgeregt Plänen für anstehende Hochzeiten gelauscht. Mögliche Namensoptionen für anstehenden Nachwuchs diskutiert, manchmal trennt sich die Entourage in Männlein und Weiblein. Die Herren reden über David Beckham und Co., die Damen über Victoria Beckham und Co.

Ein Menü nach Ohhh…Mhhh…Art könnte beispielsweise so aussehen:

Appetizer zum Aperitif: Käselollies

Vorspeise: Lachsröllchen

Hauptgang: Zitronenpoularde mit Kartoffeln

Dessert: Quarktopfen mit Heidelbeersosse

Ich möchte Euch hier also einen kleinen Stups verpassen. Ladet doch mal wieder jemanden ein, mit dem Ihr schon früher viel Lachen konntet und der mit Euch einen netten Abend bei Essen und Wein verbringt. Als Dankeschön für den schönen Abend gibt es dann vielleicht eines unserer Lieblingssalze zum Nachmachen. Die sind ganz einfach und schön zu verpacken.

Für Würzsalze einfach Fleur de Sel mit Gewürzen mischen, die Ihr besonders gerne mögt oder die in dem Menü vorkamen, dass Ihr Gästen vorgesetzt habt. Gut eignen sich Rosmarin, abgeriebene Schale von Biozitronen, getrocknete gehackte Chilis, Fenchelsamen.

Für Vanillezucker einfach eine ausgekratzte Vanilleschote in Zucker legen und gut verschließen. Nach ein paar Tagen wird aus dem Zucker Vanillezucker. Und ausgekratzte Vanilleschoten einfach wegwerfen ist daher eine sehr sehr große Sünde. Salze/Zucker schön in ein Gläschen einschließen (gibt es im Kaufhaus oder beim Möbelschweden), kleines Schildchen drauf und jedem Gast als Mitgebsel auf den Teller stellen.

Und? Wen ladet Ihr bald mal wieder ein?

Schönen Tag Euch und

All the love in the universe,

Jeanny