Easypeasy Mhhhontags-Rezept:

Karotten-Apfel-Salat à la Mama

Karottensalat

Als meine Mutter und ich die Küche wieder einräumten, jeden Teller einzeln spülten, weil überall Staub von der Renovierung, kam auch meine Küchenmaschine irgendwann dran und ich fragte meine Mutter, wie sie noch mal diesen köstlichen Karotten-Salat mit Apfel früher immer darin gemacht hat. Der so irre frisch, gesund und trotzdem lecker schmeckte... (28 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept:

Ganz schneller Flammkuchen mit Ziegenkäse, Honig und Rockmarin (das ist Rosmarin, der auf Heavy Metal steht, echt jetzt)

FlammkuchenZiege

Da denkt man sich nichts Wildes, ist auf dem Weg in die Küche, Mittagessen und das Mhhhontags-Rezept vorbereiten und plötzlich sieht man seinen Rosmarin mit ganz anderen Augen: das ist ja ein Rockmarin! Der steht ja auf Heavy Metal, siehe unten.Dann ist dieser Flammkuchen jetzt wohl eine flotte Ziegenbiene mit Hang zum Heavy Metal, wenn man die Zutaten... (31 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept:

Grüner Spargel-Salat mit Wassermelone, Pinienkernen und Parmaschinken – mein liebstes Spargel-Gericht

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Wie isst denn du des Deutschen liebstes Gemüse am liebsten? Klassisch mit Hollandaise? Als Auflauf? Suppe?Ich habe vor gut zwei Jahren bei meiner Freundin Annika eine Spargel-Salat mit grünem Spargel, Wassermelone (!), Pinienkernen und Parmaschinken (Rezept siehe unten) gegessen und war sofort verliebt. Mittlerweile ist es mein liebstes Spargel-Rezept... (30 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: Safran-Bulgur mit Gemüse und Ziegenkäse – mal ganz gesund, für alle guten Vorsätze zum Wochenstart

Guten Morgen, lieber Montag. Das Wochenende war wieder einmal sehr ungesund. Ich weiß, ich weiß. Pancakes zum Frühstück, Pizza zum Mittagessen auf die Hand, Cupcakes zum Kaffee und Chips zum Abendprogramm. Montags morgens sind die Vorsätze noch ganz frisch und ungebrochen, man kann noch was draus machen in der Woche und ich möchte diese Woche... (8 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: ein unfassbar leckerer Möhren-Avocado-Salat mit Orangen-Zitronen-Dressing – from Jamie Oliver with love

Es gibt so hin und wieder Gerichte, bei denen flippen meine Geschmacksnerven aus. Rufen total hysterisch: "Jajaja, genau so und nie wieder isst du irgendetwas unter diesem Niveau! Nur noch so! Nichts anderes kommt mehr an uns vorbei!"So geschehen gestern Abend, mit diesem wirklich unfassbar leckerem Möhren-Avocado-Salat von Jamie Oliver. Er lässt... (10 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: Nudeln mit Kürbis und Salbeibutter nach einem Rezept von Donna Hay

Donna Hay ist eine Fee. Sie taucht auf, wenn auf meiner Stirn ein Fragezeichen erscheint und alle Gehirnzellen sich fragen: "Was kochen wir denn nun? Keine Zeit, keine große Lust, aber schlimmen Hunger, leider auf etwas wirklich Gutes." Dann winkt eins meiner vielen Kochbücher von Donna Hay wie wild aus dem Schrank zu mir rüber. Meist ist es das... (9 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: Leichter Tortellini-Salat mit Strauchtomaten, Paprika und Avocados

Dies ist ein Hattrick. Ein Salat-Hattrick. Drei Salat-Rezepte in Folge, dies ist das Dritte. Alle schmecken Weltklasse, drei Volltreffer - ein Hattrick. Jajaja, da schütteln nicht nur wir Salatschicksen unsere Köpfchen, sondern auch unsere Fußballgötter.Dieses unglaublich leckere Rezept stammt von meiner bezaubernden Freundin Alexa. Vor Jahren... (4 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: frischer Sommersalat mit Gorgonzola, Birnen und Walnusskernen

Dies ist eine ganz, ganz billige Kopie. Superbillig, supereinfach, superlecker. Geklaut haben wir die Idee aus dem Stockholmer Restaurant Publik im Kaufhaus PUB in Stockholm. So gut wir es uns merken konnten. Schmeckt fantastisch. Besonders an heißen Tag. Weil schön würzig (Gorgonzola) und schön frisch (Birne, leichtes Dressing). Also, was ist... (3 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: Paprika-Risotto mit gegrilltem Camembert – zur ersten kühlen Brise nach einem heißen Tag

Deutschland, du bist so heiß wie ein Vulkan.Und ich verbrenne mich daran.Schlecke Eis, trinke Kühles und will die meiste Zeit nur Süßes.Doch abends zur ersten kühlen Brise, bekomme ich die Krise.Da ist nichts mit Gemüse, da brauch' ich auch nichts Süßes, da will ich salziges, nix geiziges.Was von Ainsley Harriott, dem Just-Five-Rezepte-Gott... (1 Kommentar)

Mhhhontags-Rezept: Grüner Spargel mit Mascarpone und Parmesan aus dem neuen Kochbuch Just Five von Ainsley Harriott

Fotos: Ohhh MhhhDie Zeit ist reif für ein kleines Geständnis. Oft, wenn hier etwas Gekochtes und nichts Gebackenes zu sehen ist, hat's der Chrissi gemacht (auch bekannt als Mr. Superlover). Nur ist der einer von diesen seltenen Männern, die gern Gutes tun, aber dafür keinen Applaus erwarten. Deshalb hat er sich bisher immer sehr im Hintergrund... (9 Kommentare)