Mhhhontagsrezept: Ziegenfrischkäse auf Sesambiskuit mit karamelisierten Kumquats – heizt ein, sogar Frostbeulen

Kumquats

Freitag war spontanes Frostbeulen-Treffen: Frostbeulen-Freundin Tina und ich (Superfrostbeule) bastelten noch kurz was für ihre Hochzeitsfeier am nächsten Tag und währenddessen kochte der tolle frisch angetraute Ehemann eine Linsensuppe, die uns einheizen sollte. Das Rezept stammt nämlich aus dem Buch Seelenwärmer: Kochrezepte und Wohlfühl-Tipps... (10 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: Smushi mit geräuchertem Lachs, Frischkäse und Dill & Danke Kopenhagen, für ein köstliches Wochenende

smushi2

Danke Kopenhagen für ein bezauberndes Wochenende.Danke Royal Café für die weltbesten Smushis (Mischung aus Sushi & Smørrebrød, einfach selbst zu machen: Vollkornbrot rechteckig schneiden als Unterlage, aus Frischkäse (Doppelrahm, kein Diätgedöns!) und wahlweise einem Hauch Meerettich oder Dill eine Rolle formen, sie in eine Scheibe ger... (16 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: Eine fruchtige Tomatensuppe – selfmade, with a little help from Mr. Mälzer

Ein paar Nächte vor meiner Hochzeit bin ich mit Tim Mälzer durchgebrannt. Er hatte eine Vespa, er hatte was gekocht, er hatte sogar alles dekoriert - nur mit dem Küssen, das wollte irgendwie nicht klappen. Jedes Mal, wenn wir kurz davor waren, fuhr wie bei Herzblatt so eine Wand zwischen uns.Ein Traum.Als ich daraus erwachte, war ich schwei... (15 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: ein italienisches Kranzbrot namens Tortano – gefüllt mit Picandou, gerösteten Pininenkernen, Honig und in Öl eingelegte getrocknete Tomaten

J'adore Picknicks. Und ich finde, wir alle sollten mal zusammen picknicken. In einem großen Park, vielleicht dem englischen Garten? Central Park? Bürgerpark Bremen? Stadtpark Hamburg? Tiergarten Berlin? Oder erst mal in Gedanken... Lust und Zeit? Und bringt Ihr alle etwas zu essen mit? Wir flezen uns einfach auf große karierte Picknickdecken, schnacken... (44 Kommentare)

Was brauchst du für ein schönes Leben? Ich: Liebe, Freunde, gutes Essen und einem Job, bei dem ich ab und an flüstere: “Traumjob… Traumjob…”

Vorgestern haben sie es zuletzt getan. Mir einfach so ein fantastisches Essen in die Hand gedrückt. Nachmittags um fünf im Büro, zu der Zeit, zu der mir mein Magen immer droht, die Welthungerhilfe anzurufen, wenn ich nicht sofort irgendetwas Essbares auftreibe. "Sie" sind meine lieben Kolleginnen, fantastische Köchinnen. Mal eben so reichen... (34 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: Ziegenkäse aus dem Backofen auf Süßkartoffelpüree und Pflaumenchutney

Ohhh mein Magen knurrt. Eigentlich wollte ich mich nur schnell an den Rechner setzen, um ein Rezept mit Euch zu teilen, das mir die Schuhe ausgezogen hat vor Genuß und Vollendung. Und schwups könnte ich es sofort noch mal verspeisen. Es handelt sich um eines dieser Rezepte, die man so lecker findet, daß die ganze Familie monatelang nichts anderes... (9 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: Salat mit gebackenen Mohn-Sesam-Weichkäse-Himbeercoulis – ein Rezept aus dem wunderbaren, neuen Foodblog la petite cuisine von Susanne Schanz-Kropp – ein Interview und tolle Tipps zum Thema Food-Fotografie

Dies ist eins dieser Rezepte, mit dem man seine Gäste und vor allem sich selbst schwer begeistern kann. Los geht's schon beim Aussprechen des Namens: Mohn-Sesam-Weichkäse-Himbeercoulis - mhhh, so müsste eine Marc Jacobs Handtasche schmecken, könnte man sie essen. Vor zwei Wochen habe ich das erste Rezept auf dem wunderbaren, neuen Foodblog la petite... (10 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: heute mit Rezepten für Sesam-Hähnchen-Spieße, Himbeer-Tiramisu undundund- dem “Germany’s Next Topmodel”-Buffet von Joanna und ihrem bezaubernden Blog Liebesbotschaft. GMNT? Ja, das guckt man jetzt wieder, weil Joannas Tochter Jil da mitmacht…

Es soll ja angeblich wirklich noch ein, zwei Menschen geben, die den schönen, so kreativen und vor allem mit so leckeren Rezepten versehenen Blog Liebesbotschaft von Joanna noch nicht kennen. Damit jetzt aber alle wissen, woher man mal eben entzückende Ideen bekommt, was man Lustiges und Leckeres mit seinen Kindern (oder einfach nur dem Liebsten... (11 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: Schmortomatensuppe mit Minze – weil: dünn ist der, der Dünnes isst, gell?

Tomate5

Nein, meine Suppe ess ich nicht. Berühmter Satz. Ich weiß nicht, wer ihn zuerst gesagt hat. Ich oder Struwwelpeter. Auf jeden Fall war ich nie ein riesen großer Suppenfan. Aber ich werde erwachsen und lerne dazu. Vielleicht hatte ich früher einfach nie richtig super tolle Suppen gegessen. Aber jetzt bin ich mit dabei, "Team Suppe". Weil Suppen... (31 Kommentare)

Mhhhontags-Rezept: Käsekrokant am Stil mit leckeren Gewürzen – top für Dinner-Gäste, dann haben die schon mal was zu spielen und zu knabbern

Ich liebe Gäste. Ich liebe es, Menschen eine köstliche Zeit zu bereiten. Aber ich mag es gar nicht gern, wenn ich nicht rechtzeitig fertig werde mit allem. Argh. Wenn es an der Tür klingelt und weder aufgeräumt, noch aufgedeckt ist. Ich wünschte, ich wäre eine von diesen entspannten Gastgebern, die dann so ganz nonchalant mit einer Hand weiter... (9 Kommentare)